Kapulaga

Kapulaga asli Indonesia. Rempah ini sering dijuluki "Queen of the Spices" yang memiliki banyak manfaat seperti bahan baku obat dan rempah pada berbagai jenis masakan. Kapulaga mengandung minyak atsiri sineol, terpineol, borneol, protein, gula lemak, silikat, beta-kamfer, sebinene, mirkena, mirtenal, karvona, terpinil asetat dan kersik.